广式凉拌鱼皮｜年年有余

作者： 琥珀maggie

今日立春🏮 家里还是热噗噗的 小家伙随我喜欢吃鱼也喜欢吃鱼皮 天津买不到新鲜鱼皮 买到了半成品 今天就来一盘凉拌鱼皮过过瘾吧 爽滑可口口感鲜美 也是年夜饭桌上的一道美味佳肴

用料

• 鱼皮 100克
• 酸姜 适量
• 香菜 1棵
• 小米辣 1个
• 油炸花生 适量
• 熟芝麻 少许
• 冠利苹果醋 2勺
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 白糖 少许
• 香油 1勺

广式凉拌鱼皮｜年年有余的做法步骤

步骤 1

鱼皮这次用的是半成品，油炸花生是提前炸好的

步骤 2

加盐，白糖，生抽，倒入冠利苹果醋

步骤 3

放入酸姜丝

步骤 4

放小米辣

步骤 5

放香菜

步骤 6

倒入花生米

步骤 7

撒上熟芝麻

步骤 8

淋上香油，拌匀开吃咯

广式凉拌鱼皮｜年年有余的小贴士

1没有惯冠利苹果醋的可以用香醋代替。 2盐和醋的用量根据醋的酸度以及个人口味来调整。

菜谱创建时间：2024-02-04 11:58:36