蚝油青菜炒肉皮

作者： 兹米

前一天做了蛋饺肉皮汤，剩了一些头皮没用完。肉皮买的是三林镇的传统工艺肉皮。肉皮泡了1晚上，也没烂。一般从干的开始泡5个小时即可

用料

• 猪皮 1/2张A4纸大小
• 青菜姬 4颗
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许
• 水 4勺
• 蒜粒 3-4瓣

蚝油青菜炒肉皮的做法步骤

步骤 1

·热锅加油，爆香端粒 ·加入青菜翻炒，然后加入肉皮一起翻炒 ·加糖，生抽，水，炒匀，加盖煮1分钟左右 ·加入蚝油，翻炒，加盖1分钟 ·开盖略收汁

菜谱创建时间：2024-02-03 18:12:24