纯素万能纯素高汤/低糖，高营养、0添加❗

作者： 素食烘焙讲师

纯素烘焙｜万能纯素高汤/低糖，高营养、0添加

用料

• 水 各种蔬菜（蘑菇、胡萝卜、芹菜等） 500g
• 新鲜欧芹 适量
• 新鲜香草（鼠尾草/百里香/迷迭香） 适量
• 胡椒/整个胡椒 适量
• 西马拉雅粉红盐或海盐 适量（可选）
• 还可以添加: 蔬菜茎/蔬菜（如胡萝卜蔬菜） 番茄 姜
• PS：如姜黄、西红柿和某些香草，可能会味道比较突出

纯素万能纯素高汤/低糖，高营养、0添加❗的做法步骤

步骤 1

制作方式  1.将蔬菜切成小块。 2.将所有食材加入锅中。 3.加入水 - 大约到锅的3/4。 4.煮沸，然后小火煮2小时。 5.关火，放凉。 6.过滤掉蔬菜渣.或者把打成泥. 7.分成小份冷冻. 如何储存 将高汤倒入玻璃瓶，顶部留出 1-2cm的空间。还可以使用其他容器甚至塑料储物袋来储存。 可在冰箱中密封冷冻6个月。

菜谱创建时间：2024-02-03 17:45:35