黄焖鸡腿肉

作者： Sandy小宇宙

用料

• 琵琶鸡腿 4只
• 香菇 6个
• 胡萝卜 半个
• 土豆 2个
• 料汁：
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺

黄焖鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

切好胡萝卜、土豆、香菇

步骤 2

准备好图示的佐料

步骤 3

4个琵琶鸡腿肉切块

步骤 4

鸡腿肉冷水下锅，加料酒、生姜，焯水去腥

步骤 5

开小火倒入冰糖，待冰糖融化

步骤 6

倒入焯好水的鸡腿肉，翻炒均匀上糖色

步骤 7

倒入调好的料汁炒匀

步骤 8

加入切好的大蒜、生姜、小米辣

步骤 9

倒入切好的蔬菜以及没过食材的开水

步骤 10

盖上盖子焖煮20分钟，然后开大火收汁！

步骤 11

尝下咸淡，适当加食盐调整味道，然后就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2024-02-02 23:56:30