纳豆年糕

作者： Julia阿茱

发现很多人不爱吃纳豆，就像有人不敢吃臭豆腐或榴莲一样。 纳豆可以降胆固醇，是健康食品，我自己非常喜欢。

用料

• 纳豆 1/2盒
• 韩式年糕 9根
• 白萝卜泥 30克
• 日式木鱼酱油 1勺
• 青葱 1根

纳豆年糕的做法步骤

步骤 1

先磨好白萝卜泥备用。

步骤 2

纳豆搅拌拉丝备用

步骤 3

平底锅加热，在锅中加点水，放入年糕，加上锅盖，使蒸气软化年糕。因为没有日本年糕，我用韩国年糕一样好吃。用宁波年糕也很好吃。

步骤 4

用干锅来烤香表面。火要小，年糕要轻轻翻面，当表面己有脆壳形成，呈金黄色就起锅。如果用炭火烤会更香。

步骤 5

组合摆盘：萝卜泥铺底，放上年糕，淋上一勺木鱼酱油，最上面放纳豆，撒上葱花。

步骤 6

开吃～～

纳豆年糕的小贴士

如果有日式年糕，就更像日本料理了。宁波年糕也不错。

菜谱创建时间：2024-02-02 12:44:52