发财熊掌(鱼与熊掌兼得)

作者： 云儿飘飘忆风中的花香

一道味道可口又寓意吉祥的菜肴 好看又好吃哦😋👍🏻 喜欢的友友们不妨动起手来制作吧

用料

• 新鲜土猪肉 新鲜鱼肉 适量
• 豆腐 一块
• 油 盐 生抽 蚝油 胡椒粉 五香粉 淀粉 少许
• 熊掌模具 一个
• 发菜 少许
• 腰果 少许
• 酱汁芡汁 少许

发财熊掌(鱼与熊掌兼得)的做法步骤

步骤 1

首先准备一个熊掌的模具

步骤 2

铸铝熊掌模具 很多网上都有售

步骤 3

准备豆腐一块 抓碎

步骤 4

加上剁好的新鲜猪肉馅和新鲜鱼肉馅 放少许的生抽 蚝油 盐 五香粉 淀粉 搅拌均匀

步骤 5

熊掌模具刷上一层薄薄的底油 放入调好味搅拌均匀的豆腐碎肉馅

步骤 6

水开大火蒸二十五分钟左右 肉馅摆盘 撒上发菜装饰 放入腰果做指甲

步骤 7

再蒸十五分钟 最后碟的周围淋上一圈的酱汁或芡汁即可

步骤 8

用模具总共做了两只的发财熊掌 👆🏻上一只用的是剁馅的猪肉加鱼肉还有发菜还有腰果 放的是油泼辣子的汁 👇🏻这一只用了五谷糯米饭加发菜加腰果 放的是煮过的鲜榨橙汁

步骤 9

👆🏻五谷糯米饭和鲜榨橙子汁

菜谱创建时间：2024-02-01 23:10:55