打一颗鸡蛋,少油炒熟盛起来。
五花肉切薄片,小火煸出油,放切片的火腿肠。炒一炒加入开水,水滚后加入剩饭。
再倒入炒好的鸡蛋,大白菜(3片)。煮开后开小火一直咕嘟。放盐,胡椒粉,味精。煮进味道就可以盛起来吃了。喜欢吃辣可以放点辣椒粉。