爆炒牛肚

作者： SiYu216

用料

• 毛肚 半斤
• 红椒 一个
• 蒜苗 两根
• 姜丝 适量
• 大蒜 适量

爆炒牛肚的做法步骤

步骤 1

准备好食材，毛肚斜刀切片（我是直接买的熟的），红椒和蒜苗切段，姜切丝，大蒜切片备用

步骤 2

锅烧热油放入姜蒜炒出香味

步骤 3

加入红椒翻炒一到两分钟，喜欢吃辣的可以放些干辣椒或者小米椒一起下锅

步骤 4

倒入切好的毛肚翻炒均匀

步骤 5

毛肚翻炒大概三到四分钟之后加入一勺蚝油 两勺生抽，少许鸡精和盐继续翻炒几下

步骤 6

最后放入蒜苗炒至断生即可

步骤 7

爆炒毛肚就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-01-27 17:13:49