婴儿辅食-超嫩的无糖芝士椰奶蛋糕

作者： Sarahwy

★本配方可做直径5cm*高4cm的卷边纸杯9-10个 ★配方内的糖量只能吃到微微的甜味，可自行增减 ★没有芝士粉和椰子粉可不加，原味也好吃，但加了会超级无敌香

用料

• 大鸡蛋 3个
• 低筋面粉 55克
• 牛奶 45克
• 玉米油 40克
• 细砂糖/赤藓糖醇 30克
• 帕玛森干酪粉(卡夫) 2克
• 橘黄芝士粉(飞驼) 2克
• 无糖纯椰子粉(南国) 10克
• 柠檬汁 3克

婴儿辅食-超嫩的无糖芝士椰奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

★玉米油用微波炉加热至60-70度(约1分钟) ★加入所有粉类搅拌至看不见颗粒 ★再加入牛奶混合均匀 ★最后加入三个蛋黄混合均匀 ★蛋清加柠檬汁和赤藓糖醇打发至直立尖角(硬性打发) ★分次混合蛋黄糊和蛋清 ★倒入裱花袋，挤入纸杯(9分满) ★水浴法上火110度下火130度60分钟(以自家烤箱实际温度为准)

菜谱创建时间：2024-01-22 13:30:19