一岁宝宝小零食：奶香鸡蛋饼干

作者： 蛋糕微甜

天气冷了鸡蛋最好用常温的，不要从冰箱里拿出来就用，不好打发。 鸡蛋隔着温水打发会比较容易。

用料

• 鸡蛋 两个
• 白糖 20克（微甜）
• 宝宝低筋面粉 70克
• 宝宝奶粉 10克

一岁宝宝小零食：奶香鸡蛋饼干的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋（天冷了鸡蛋用常温的比较好打发）加白糖

步骤 2

打蛋器隔热水高速打发到体积膨胀发白，画圈圈有纹路不会很快消失。

步骤 3

把过筛好的宝宝低筋粉，宝宝奶粉，倒进鸡蛋糊里。

步骤 4

用刮刀上下翻拌均匀，装进裱花袋里。

步骤 5

挤到烤盘里，中间隔开一点儿距离，烤的时候会膨胀。

步骤 6

另一盘挤成了长条的形状。

步骤 7

烤箱上下火140度30分钟左右。

步骤 8

奶香奶香的小饼干烤好啦，酥酥脆脆，烤的时候满屋都是鸡蛋的香味。

步骤 9

放凉以后装瓶保存。

一岁宝宝小零食：奶香鸡蛋饼干的小贴士

鸡蛋用常温的 隔温水打发 面糊要翻拌不要搅拌

菜谱创建时间：2024-01-22 08:26:00