酸萝卜鸭汤

作者： 欧婕妮

用料

• 泡萝卜 5块
• 泡山椒 6颗
• 泡红椒 6颗
• 泡姜 2块
• 鸭子 下斩

酸萝卜鸭汤的做法步骤

步骤 1

①：买四分之一的鸭子叫老板砍块，冷水下锅放料酒姜焯水，然后盛出洗干净； ②：泡的酸萝卜拿出来（家里没有直接去菜市场买）切大块，泡红辣椒斜刀切，泡姜切厚片，野山椒不切，汤要加点泡菜水。 ③：锅烧热，放油炒鸭子放料酒，炒干后放前面说的泡萝卜泡辣椒泡野山椒，然后下泡菜水，大概半碗，继续翻炒，然后放开水末过鸭子转砂锅转小火炖一个半小时，炖好后再放半碗泡菜水，放盐 怀孕了想喝点酸汤，喝起来比较酸爽开胃，酸辣酸辣的，挺满意

菜谱创建时间：2024-01-18 20:07:27