竹笋炒肉

作者： 厨于重地

春笋

用料

• 笋 4个
• 猪肉
• 干辣椒
• 姜
• 蒜
• 葱
• 生抽
• 食盐

竹笋炒肉的做法步骤

步骤 1

竹笋剥皮洗干净

步骤 2

去根部，切片

步骤 3

葱姜蒜，猪肉

步骤 4

焯水两分钟。去竹笋的苦味

步骤 5

捞出放凉水中

步骤 6

锅中加多一点油（因为我用的瘦肉，五花肉可以少放一点油），肉炒变色后加入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香，加入一勺生抽

步骤 7

加入竹笋，适量盐翻炒一分钟

步骤 8

OK啦

菜谱创建时间：2024-01-15 21:56:54