〔咸香〕葱油海苔薄脆！宝宝健康零食

作者： 落落兒

上周做了甜味的普通蛋卷，宝宝更喜欢咸味的葱香蛋卷，用这个配方做了之后他说比外面买的还要好吃。自己做宝宝吃得更放心

用料

• 鸡蛋 1只
• 盐 3克
• 牛奶 120g
• 油 50g(总共100g需要炸葱油加到面糊中净量50g)
• 白砂糖 10g
• 低筋面粉 100g
• 葱 130g（烘干的葱干30g）100g用来炸葱油
• 洋葱 2圈（从整洋葱剥两圈撕成大块）
• 黑芝麻 10g
• 五香粉 一点点
• 白胡椒 一点点
• 鸡精或味精 一点点
• 海苔碎 少量

〔咸香〕葱油海苔薄脆！宝宝健康零食的做法步骤

步骤 1

宝宝可以加五香粉，白胡椒粉，少量味精或鸡精，小宝宝可以不加 1、先把油加香葱，洋葱煎到洋葱香葱焦黄捞出油放一边晾凉备用。 2、鸡蛋、牛奶、盐、糖调味粉搅拌均匀，葱油放到手模起来温温的加到一起搅拌均匀。 3、加入低筋面粉搅拌均匀，加入海苔碎，葱碎，黑芝麻搅拌均匀 4、蛋卷锅预热，舀入蛋糊一勺，（吃饭的勺子），倒在蛋卷锅中间，迅速用力气夹住锅。把蛋糊摊平摊薄。小火煎到蛋皮金黄（不上色的话会不脆也不容易保存） 上色后拿出来已经很脆了没法卷起来了，就这样吃吧😋完全放凉就可以找个盒子收起来咯

菜谱创建时间：2024-01-15 19:41:18