糖醋白菜

作者： 爱乐爱生活

自用菜谱，记录

用料

• 白菜 适量
• 醋 1勺
• 白糖 1勺
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 芡粉 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 水 小碗1/4
• 猪油和菜油 适量

糖醋白菜的做法步骤

步骤 1

莲白撕开，不要梗，洗干净

步骤 2

碗汁：白糖：醋=1:1，加入白糖、醋，盐、老抽、芡粉、水

步骤 3

锅烧辣、下油，放姜蒜花椒，辣椒，莲白，有先后顺序，但都是快速不停顿的放入，炒到白菜二蔫二蔫的时候，倒入碗汁，快速翻炒几下，十多秒出锅。

菜谱创建时间：2024-01-08 16:20:46