盆中倒入200克玉米粉、70克面粉、2个鸡蛋、20克白糖、3克酵母粉,150克不烫手的温水和100克牛奶
搅拌均匀
盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发40分钟
40分钟以后面糊醒发至两倍大了
再次搅拌均匀就可以煎了
舀一勺放入平底锅中,不需要放油。小火慢煎
一面煎制定型翻另一面煎
两面煎制淡淡的金黄色就可以出锅了
装盘
吃起来有点像蛋糕的味道😋早餐搭配牛奶吃很赞👍👍