超大的一个冬笋,剥完和削掉硬的部位,就只剩这么点哦
备好菜
蚕豆煮一下焯水
香菇,干煸没水后,加油加加姜末加酱油,炒香。捞出
油热下笋片。加盐 再加油(一定要多油 不然很寡 伤胃)
加蚕豆,加盐,
加香菇。 最后可以放点素耗油。 小火闷两分钟(让蚕豆瞬间软化,让他们自己出点水) 开大火 煸干。