圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐

作者： 颜颜子吖

圣诞节礼物~迟了点发~ 糖霜饼干摇摇乐~ 色素就是自己各种调~（用的ac的品牌~感觉这个颜色比较正！） 艾素糖 艾素糖 100g对5g的水 比例是10:1 烘烤时间为风炉130°30分钟~ 厚度为6mm~ 平炉150°20分钟~

用料

• 黄油 220克
• 低筋面粉 456克
• 糖粉 130克
• 淡奶油 80克
• 糖霜
• 蛋白预拌粉 150克
• 水 35克
• 色素 适量（自己调）

圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐的做法步骤

步骤 1

黄油软化到位 加入糖粉淡奶油依次高速打发~

步骤 2

然后铺上油纸盖上油纸擀成6mm厚（厚度建议5-6吧~比较要上糖霜 太薄容易碎渣渣）放入冰箱冷冻15分钟 然后拿出来用饼干模具印上图案 图案随自己喜欢~ 重复操作 如果面团变软就放冰箱冷冻硬一点点再开始操作 印完就放烤箱烘烤~温度在上面'作为参考

步骤 3

看到我这个图了嘛 摇摇乐就是三个为一个 中间是空的 放那些装饰糖~ 艾素糖调好就迅速到进去等待它冷却才开始操作下一步~ 糖霜色素就自己调~预拌粉什么牌子也放图片了 自己去搜~

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-01-06 22:08:21