酥脆的干炸鱼

作者： 糖糖queen

鱼的品种随意，这里用的黑鱼 孩子爱吃的不得了

用料

• 鱼 一条
• 新鲜花椒 半把
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 葱姜 大量

酥脆的干炸鱼的做法步骤

步骤 1

让超市工作人员切成细条，清洗干净后用厨房纸巾吸干水分，然后用葱姜、鲜花椒（没有可以用干花椒代替）、盐（比平时炒菜用量大点）、十三香（比平时炒菜用量大点）腌制2小时

步骤 2

热油，中大火炸至发黄偏黑

步骤 3

成色如图，尝一下，鱼刺一半都是酥脆可以咽下去的

酥脆的干炸鱼的小贴士

从树上摘下来的鲜花椒可以直接用密封袋冷冻保存，随吃随取

菜谱创建时间：2024-01-06 21:07:17