抹茶开心果意式脆饼

作者： 富泽商店

减脂必备，低卡低脂香酥脆，专治减脂人士嘴巴寂寞。一口下去满满的坚果，口感特别酥脆，搭配咖啡酸奶吃，都很不错。

用料

• 低粉 120克
• 扁桃仁粉 30克
• 奶粉 20克
• 细砂糖 20克
• 玉米油 15克
• 鸡蛋 2个
• 椰香抹茶开心果酱 40克
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 坚果 50克

抹茶开心果意式脆饼的做法步骤

步骤 1

首先准备好原材料。

步骤 2

将所有的粉类过筛，混合均匀。

步骤 3

鸡蛋打散加入玉米油、细砂糖和盐混合搅拌均匀。

步骤 4

蛋液和坚果酱加入面粉中，混合翻拌均匀。

步骤 5

加入坚果，继续混匀。

步骤 6

将面团倒入铺好油纸的烤盘，整形成25×10×1.5cm的长方形面片。

步骤 7

送入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤25分钟。

步骤 8

取出，稍微放凉，切成1-1.5cm的切片，横面向上摆入烤盘。

步骤 9

再次送入预热好的烤箱160°，中层，热风模式，烘烤30分钟左右。

步骤 10

取出，晾凉，即可食用，密封保存可存放一个月。

抹茶开心果意式脆饼的小贴士

1.配方中的坚果分别是开心果30g蔓越莓和渍橘皮各10g。 2.整形面团时记得戴上手套防粘，用刮刀辅助成型。 3.第一次烘烤为了定型，第二次烘烤为了烤干水分，烘烤的时间和温度仅供参考，具体按照自家烤箱适当调整。

菜谱创建时间：2024-01-05 14:31:17