正宗韩国牛肉海带汤

作者： 莱拉不是蕾拉

又是一道正宗的韩国餐，每次做都是光盘程度的美味，关注我收获更多韩餐食谱吧～

用料

• 裙带菜 干约10克
• 牛肉 200克
• 蒜末 一大匙
• 生抽 5匙
• 香油 2匙
• 盐 一小匙
• 水 1000ml

正宗韩国牛肉海带汤的做法步骤

步骤 1

牛肉提前在冷水浸泡1小时，去血水

步骤 2

裙带菜也要泡发，都做韩餐了，建议买韩国海带汤用的

步骤 3

冷水下锅，给牛肉焯水

步骤 4

步骤 5

倒出来，用水冲洗干净血沫

步骤 6

锅加入香油，最好用保水性能好的锅来做

步骤 7

两勺油，加蒜末炒香，不要炒焦黄了，只是稍微炒一下，有香味即可

步骤 8

加入牛肉翻炒

步骤 9

加入海带翻炒

步骤 10

加入1000毫升开水，一定要是开水，再加入酱油，盐

步骤 11

炖30分钟，30分钟以后，很入味

步骤 12

可以吃了，牛肉是很软的，要买牛里脊的部位，不要买牛腿，煮汤会老，煮的时间不够的话，牛肉也会硬

步骤 13

配饭吃，美滋滋的

正宗韩国牛肉海带汤的小贴士

蒜末不能用大火炒，会焦 牛肉要买里脊嫩的部位 煮汤的水要用热水 出国前尝咸淡，不够味道就要补盐

菜谱创建时间：2024-01-03 19:30:10