酸咸相宜-酸菜意面🍝

作者： 梅梅-May

用昨天做酸菜鸡🐔剩下的酸菜，斗胆尝试了一下酸菜火腿肠（培根）意面🍝没想到味道还不错！就连不怎么喜欢吃意面的舍友，尝了一口都说好吃👍 地道的酸菜，爽口开胃，搭配用盐水煮熟的意面🍝酸咸相宜，更符合中guo宝宝的胃口哈哈哈，喜欢的快去试试叭~有惊喜哦🤫

用料

• 意面 100g
• 火腿肠 一根
• 酸菜 50g
• 蒜头 两瓣
• 清水 750ml
• 盐 10g
• 欧芹碎 适量
• 香油 适量

酸咸相宜-酸菜意面🍝的做法步骤

步骤 1

食材全家福~

步骤 2

👉火腿肠切片；蒜头切粒剁碎。 👉烧一锅水，水开倒入食盐，倒入意面煮8-10分钟；捞出沥水。

步骤 3

👉油热下火腿肠煎香，盛出备用；继续倒入蒜蓉爆香。 👉倒入酸菜炒香；加入三勺煮意面的水，炒匀。

步骤 4

倒入意面🍝，炒匀，大火烧至汤汁浓稠。

步骤 5

加入火腿肠翻拌一下即可。

步骤 6

出锅装盘~

步骤 7

撒上适量欧芹碎增香。

步骤 8

酸菜火腿肠意面🍝~

步骤 9

爽口开胃，酸咸相宜，好吃！🥰🥰

酸咸相宜-酸菜意面🍝的小贴士

①火腿肠可以换成培根，口感更佳； ②怕酸菜太酸的可以在炒的时候加少许白糖调节一下~

菜谱创建时间：2024-01-03 17:24:52