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鲜掉眉毛~口蘑鸡蛋汤🥚的做法

鲜掉眉毛~口蘑鸡蛋汤🥚

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作者: 梅梅-May
梅梅-May
口蘑两面煎香,煎出汤汁,虽然汤汁看起来有点黑暗,但喝起来真香!搭配鸡蛋的鲜香,喝一次爱一次~

用料

鲜掉眉毛~口蘑鸡蛋汤🥚的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材: 口蘑230g,鸡蛋两个,蒜头一瓣。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口蘑洗干净去蒂,沥干水分备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散搅匀,蒜头切粒备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油,倒入鸡蛋液,煎熟,弄成小块,盛出备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刚才煎鸡蛋剩下的油,放入口蘑,小火慢煎,两面都煎一下。先口朝下煎,然后翻过来口朝上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等口蘑煎出汁水,关火。(口蘑煎出来的汤汁可鲜了!)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿剪刀煎成小块就可以了(拿出来用刀切也行~)。倒入白开水,加入鸡蛋,煮开。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐,少量蚝油调味,撒上香菜就可以出锅啦~

鲜掉眉毛~口蘑鸡蛋汤🥚的小贴士

口蘑要双面煎,煎出汤汁才鲜美~

菜谱创建时间:2023-03-06 17:05:17
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