准备老豆腐、鸡蛋,蒜小米辣切碎备用
料汁:一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺淀粉、半碗清水,搅匀备用
锅中倒油放入豆腐,煎至两面金黄,倒入蒜末小米辣爆香,倒入蛋液,煎至凝固,倒入料汁,收至浓稠即可出锅
豆腐外焦里嫩
汤汁裹满,超级下饭
快让小伙伴给你做
健康饮食