澳洲牛肉｜滑蛋牛肉盖饭

作者： summer麽麽姹

杂粮米饭配上优质牛肉做得滑蛋牛肉，高蛋白低卡路里，适合健身人士

用料

• 牛肉 100克
• 生食鸡蛋 2个
• 生抽 1勺
• 味淋 1勺
• 料酒 1勺
• 葱花 少许
• 牛奶 少许

澳洲牛肉｜滑蛋牛肉盖饭的做法步骤

步骤 1

牛肉片放到室温

步骤 2

加入生抽，味淋，料酒各一勺，抓匀腌制一小时备用

步骤 3

2个可生食鸡蛋打入碗中，加入少许牛奶打散加少许盐

步骤 4

水烧开放入牛肉片 一变色马上捞出

步骤 5

锅中喷少许油，没有倒少许油用厨房纸锅底抹匀

步骤 6

倒入鸡蛋 放牛肉片，等底部有点凝结后用勺子推，半熟时可关火，用余热慢慢加热，撒上葱花即可

步骤 7

加滑蛋倒入杂粮饭上，就可以使用啦

菜谱创建时间：2024-01-01 18:05:54