红烧牛窝骨

作者： 美丽的MJJ

用料

• 牛窝骨 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 调料包 可买现成的

红烧牛窝骨的做法步骤

步骤 1

牛窝骨买回来洗净放大盆里浸泡2-3小时

步骤 2

锅里放水放肉煮，加点葱姜，开了后用勺子撇撇

步骤 3

撇干净汤色奶白

步骤 4

另起一锅倒油，放葱姜煸香再放入酱香料包（油的）煸炒一会儿加开水

步骤 5

高压锅里放肉，焯肉的原汤和炒过的料加生抽和适量老抽，盐搅匀盖盖上汽后中小火50分钟（喜欢软烂的）

红烧牛窝骨的小贴士

用普通锅最少得1个半至2小时，还要根据火力大小汤多少，时间灵活掌握。这个牛窝骨软烂口感最好。

菜谱创建时间：2024-01-01 11:44:05