云朵小面包

作者： 安507

用料

• 淡奶油 130克
• 牛奶 60克
• 高筋面粉 270克
• 盐 2克
• 糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 耐高糖酵母 3克

云朵小面包的做法步骤

步骤 1

所有材料倒入面包机，和成面团，发成两倍大小后取出

步骤 2

按35一个，做成15个小面团

步骤 3

烤箱30℃，放一碗水，发酵半小时后继续不加热搁置半小时，取出后发到两倍大小，筛些面粉在表面可以保持好看

步骤 4

烤箱中层170℃预热后，同温度10分钟，加盖锡纸，继续15分钟

步骤 5

取出的样子

菜谱创建时间：2023-12-30 16:42:00