杏仁脆饼干

作者： 熊猫半糖

普通的饼干吃腻了，想增加点材料锦上添花？杏仁片可以让饼干更香脆，外形也好看又好吃，做起来一点不难哦 ，看起来贵很多的杏仁脆饼干，要不要了解一下！

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 50克
• 淡奶油 30克
• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋黄 1个
• 杏仁片 适量

杏仁脆饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

软化的黄油100克，加入糖粉50克，打成羽毛状；

步骤 3

分次加入淡奶油30克，搅打均匀；

步骤 4

筛入低筋面粉200克，用刮刀切拌成团；

步骤 5

整理成块，放入饼干模具中整形后冷冻40分钟；

步骤 6

切成5mm厚度的方片；

步骤 7

刷蛋黄液后撒杏仁片装饰；

步骤 8

放入烤箱，175度烤23分钟；

步骤 9

烤后放凉密封保存；

杏仁脆饼干的小贴士

半糖有话说～ 1、搅打黄油不要太久，均匀后顺滑即可； 2、表面的杏仁片会使饼干更香脆；

菜谱创建时间：2023-12-27 17:01:17