白菜炒木耳

作者： 一只大羊子

冬天要多吃大白菜，这样做的白菜炒木耳，清脆爽口，好吃又下饭～

用料

• 白菜
• 木耳
• 姜
• 葱
• 蒜
• 白糖
• 蚝油
• 生抽
• 白醋

白菜炒木耳的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，用手撕成适量大小（用手撕的比刀切的更有口感），控干水分备用。

步骤 2

木耳提前泡发，洗净去根。

步骤 3

水开下入木耳焯5分左右，焯好的木耳晾干水分备用。

步骤 4

把葱姜蒜切成葱花，姜条，蒜片。

步骤 5

起锅烧油，下去葱姜蒜，十三香爆香。

步骤 6

白菜下入锅中翻炒

步骤 7

把白菜片炒到变软

步骤 8

加入木耳继续翻炒，加入耗油，生抽，鸡精，白糖和白醋（必须放白醋，好吃的关键）再翻炒两分钟，出锅前尝一下咸淡，再决定放不放盐。

菜谱创建时间：2023-12-26 12:32:29