家常味-红烧素鸡

作者： 食习生TastySense

用料

• 素鸡 250克
• 老抽 半勺
• 生抽 一勺
• 糖 一勺
• 小葱 二根
• 小米辣 二个
• 淀粉 半勺
• 味精 1/3勺
• 葱姜蒜 各少许

家常味-红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料，计量看用料明细。

步骤 2

切配准备：小葱葱白葱叶分开切碎，，素鸡切五0.5㎝的厚片。

步骤 3

平底锅放油，把素鸡煎至两面微黄捞出。（中火）

步骤 4

剩余的油放葱姜蒜、小米椒炒香

步骤 5

放入煎好的素鸡翻炒几下。

步骤 6

加一勺生抽，半勺老抽，半勺白糖翻炒几下，加开水焖煮二分钟（中火）

步骤 7

二分钟后大火收汁，加少许味精。

步骤 8

最后勾薄芡出锅装盘。

菜谱创建时间：2023-12-25 20:35:25