家常焖肉

作者： 洲洲的小厨房

用料

• 五花肉 1斤
• 酱油 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1大勺
• 老豆腐 1块

家常焖肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切小块，中小火煎至两面金黄。

步骤 2

加入所有调味料

步骤 3

酱料翻拌均匀

步骤 4

加入100℃开水末过五花肉，大火煮2分钟，转小火，加入豆腐块慢炖约20分钟左右。

步骤 5

煮至剩一层可以看见的酱汁，翻拌一下就可以开吃了。我喜欢吃豆腐，所以加了豆腐吸味，不喜欢老豆腐的可以放点土豆或者其他喜欢的配菜一起吃，也可以纯肉不要配菜。

菜谱创建时间：2023-12-25 16:23:19