粉皮木耳提前温水泡软,油菜洗干净,油菜可以用香菜,芹菜,白菜等自己喜欢吃的菜都可以,水开把粉皮煮至透明,木耳,油菜焯水,然后过凉水,放盐,糖,味精,鸡精,味极鲜,耗油,醋,胡椒粉,小米椒切碎,葱蒜切碎,油热浇在上面提香,然后拌在一起,撒黑芝麻,就可以啦,简单好吃,能吃辣的在放点油泼辣子更好吃。