老婆最爱的麻婆豆腐

作者： 美食男主

麻麻辣辣麻婆豆腐是老婆最爱的口味，今天说想吃麻辣豆腐了，马上去市场买来新鲜和热乎的正宗卤水豆腐，开干…..

用料

• 花椒粒 8粒
• 蒜末 1瓣
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 肉末 10克
• 豆瓣酱 1勺
• 豆腐 1块
• 淀粉 3勺
• 葱 1段
• 麻油 1勺
• 火锅底料 1块
• 鸡精 2克
• 干辣椒 2克

老婆最爱的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

纯卤水豆腐切成小块。

步骤 2

不要钱的猪里脊切碎。

步骤 3

加入少许盐、白胡椒粉、生粉搅拌均匀备用。

步骤 4

调一碗料汁，生抽2勺，麻椒油1勺，鸡精1勺，水淀粉、不要钱的清水搅拌均匀。

步骤 5

接下来准备，火锅底料、豆瓣酱（研碎）、干小米辣、葱蒜末，备用。

步骤 6

起锅烧油

步骤 7

油热加花椒粒炸香。

步骤 8

下入火锅底料，炒出红油

步骤 9

加入腌好的里脊肉，炒至变色

步骤 10

步骤 11

加入葱蒜辣椒段，炒出香味

步骤 12

加入豆瓣酱，煸炒1分钟

步骤 13

下入豆块

步骤 14

加入料汁，没过豆腐，大火烧开，转中火8分钟，后大火收汁。

步骤 15

出锅，一盘老婆最爱的麻婆豆腐完成，朋友们你们也可以的，加油跟我一起做起来。

菜谱创建时间：2023-12-24 20:05:05