香蕉燕麦坚果饼干

作者： LILIAN莉

最近常常做的一款零食小饼干，口感特别丰富香甜，脆脆的软软的。可以把果仁果脯换自己喜欢的哟，千万不要加糖和面粉。

用料

• 香蕉2根 200克左右
• 核桃仁 50克
• 花生仁 50克
• 南瓜籽仁 50克
• 燕麦片 100克
• 椰子油（或黄油，橄榄油等） 20克
• 糖浸桔皮丁 25克
• 耐高温可可豆 25克

香蕉燕麦坚果饼干的做法步骤

步骤 1

预热烤箱160度，把核桃仁、花生仁、南瓜子仁，烘烤10分钟

步骤 2

烘烤好的花生去皮，把花生，核桃仁放入小美主锅，5秒/速度6打碎，清空主锅。

步骤 3

香蕉切段，10秒/速度6，搅打成香蕉泥

步骤 4

放入除可可豆以外的其他材料，包括核桃花生碎，南瓜籽仁、G橙皮丁、燕麦片 15秒/反转速度3→4

步骤 5

加入可可豆，5秒/反转速度3

步骤 6

把混合饼科搓成20~25克一个的球，然后压扁，放在垫了烘焙纸的烤盘里。

步骤 7

预热烤箱180度，中层，20～25分钟，饼干微微发黄，取出放凉，口感不是硬的那种，燕麦坚果橙皮可可的味道相互交融丰富。

菜谱创建时间：2023-12-24 12:49:45