冷拌紫洋芋🥔凉拌紫土豆🥔紫马铃薯🥔

作者： 烹饪玩手

用料

• 紫洋芋/普通洋芋(均可) 2个
• 蒜油小米辣 1-2小勺
• 白芝麻 1小勺
• 生抽 2小勺
• 醋 2小勺
• 香油 2-3小勺
• 盐 适量
• 味素 少许

冷拌紫洋芋🥔凉拌紫土豆🥔紫马铃薯🥔的做法步骤

步骤 1

紫洋芋去皮

步骤 2

切小宽条，用清水冲洗掉多余淀粉。

步骤 3

沥干水份捞出

步骤 4

水开，入锅焯烫2分钟。时间不要太长，以免容易粉而易断掉。

步骤 5

焯烫好，沥干水份，捞入盒中。加入蒜油小米辣各1小勺、白芝麻1小勺、醋2小勺、生抽2小勺、香油2-3小勺、适量盐、少许味素，搅拌均匀即可装盘。

步骤 6

这样冷拌的紫洋芋，脆脆的口感，非常好吃😋

菜谱创建时间：2023-12-23 20:20:28