牛肉冷水洗净下锅,烧开打去浮沫,放葱姜大料一整头大蒜不用剥皮,另起锅倒一点点油炒香甜面酱,用水煮一下,倒入牛肉锅里,(或高压锅)炖熟。
煮面条,捞出放带汤牛肉锅里在煮一下,连汤带水盛出来,一碗牛肉面就好了😁