东北寿喜烧

作者： mefish蜜鱼

饭馆里的寿喜烧总是煮肥牛没什么意思，想吃五花肉和排骨啊！还是按自己的东北口味改良一下吧

用料

• 大葱 半根
• 姜 几片
• 猪油 一大勺
• 大白菜 半颗
• 五花肉或排骨 看食量
• 寿喜烧料汁 适量
• 土豆粉丝等爱吃的

东北寿喜烧的做法步骤

步骤 1

热锅下猪油化开，加入葱姜爆锅至变色，加入切片的大白菜翻炒至白菜味道飘香浓郁。 ps：大白菜直接横截面切，切一寸宽。

步骤 2

白菜炒软，加热水，加适量寿喜烧料汁，浓淡都可以，按个人口味。 如果没有成品料汁，也可以自己调制，用生抽加糖，加料酒或清酒。口味自己尝试。

步骤 3

加切成薄片的五花肉。或排骨。 ps：放排骨就煮久一些。 土豆豆腐粉丝等，就按时间先后和口感喜好自己加入即可。 配上生鸡蛋，完美！！！

东北寿喜烧的小贴士

如果不加寿喜烧料汁，那就是东北菜五花肉白菜土豆啦！那就不用配生鸡蛋，买点棒棰岛蒜蓉辣酱！更好吃！一样可以煮一切！！

菜谱创建时间：2023-12-18 17:20:48