果冻肉皮

作者： Q-Will维

菜中的肉香！肉中的果冻！

用料

• 猪皮 两斤
• 八角 两颗
• 生姜
• 大蒜
• 五香粉

果冻肉皮的做法步骤

步骤 1

先将肉皮过一下开水

步骤 2

将肉皮上多余杂毛除去

步骤 3

肉皮切成一条一条

步骤 4

加上料酒、酱油、盐、味精

步骤 5

用电饭煲煮半个小时

步骤 6

出锅后在碗里等它冷却

步骤 7

将冻切成一片一片级可食用

果冻肉皮的小贴士

看到的都可以去尝试一下，冬天最适用，肉冻可结成块。

菜谱创建时间：2012-11-26 21:15:38