番茄香肠意面（宝宝版）

作者： 絡僷蓅渁

孩子可喜欢吃的意面，经常要给他做，有时候不想搞太多花样就老是做这个快手又好吃的番茄香肠意面给他，大概十几二十分钟就能做好😂

用料

• 意大利面 适量
• 西红柿 1-2个
• 橄榄油 适量
• 香肠 1根
• 蒜 1瓣
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 胡萝卜 一段
• 番茄酱 适量
• 黄油 一勺
• 芝士片（或芝士碎或马苏里拉） 1片

番茄香肠意面（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

自制番茄酱（做法可以翻我自制番茄酱那个菜谱，有时候图方便就直接把番茄榨汁当番茄酱用😂）

步骤 2

水烧开，下入意面，加入盐和油防止粘锅

步骤 3

煮面的时间用来做酱料，备齐材料，香肠切片、洋葱切丁、胡萝卜切片或丁，备用

步骤 4

热锅倒入橄榄油，大蒜煎出香味后挑出扔掉（因为给小孩子👶🏻吃所以油用的比较少）

步骤 5

香肠入锅煎至两面焦黄

步骤 6

加入洋葱翻炒

步骤 7

洋葱炒出香味后，加入胡萝卜翻炒至洋葱变色

步骤 8

倒入番茄酱，大火烧开转小火，盖上锅盖熬煮15分钟

步骤 9

自制的番茄酱看着有点粉白粉白的，但是在锅里煮一下颜色就会红起来

步骤 10

番茄酱浓稠后加入黄油提香

步骤 11

加入芝士片或芝士碎或马苏里拉碎，这时候香味更浓郁

步骤 12

加入一勺番茄酱调味，按个人口味加入适量盐

步骤 13

意面煮熟加到酱汁里翻拌均匀，可适量撒点罗勒碎会更香（酱料煮的有点多，孩子小会吃不完就分了一半出去冷藏下次吃，所以锅里看着酱会比较少😂）

菜谱创建时间：2023-12-17 00:07:07