鸡肉丸子汤

作者： 小气包儿

减脂期间是不是吃够了水煮鸡胸肉，今天来点不一样的吧！QQ弹弹的鸡肉丸子，好吃不长肉呦！

用料

• 盐 一小勺
• 姜 一小块
• 鸡精 一小勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 鸡胸肉 一个
• 小油菜 适量
• 白胡椒粉 适量

鸡肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

小油菜洗净备用（可以换成自己喜欢的青菜，西红柿也可以）

步骤 2

鸡胸肉洗净切块

步骤 3

放入料理机

步骤 4

加入去皮的生姜末

步骤 5

启动料理机打成肉泥

步骤 6

打好的肉泥加入盐和鸡精

步骤 7

加入白糖提鲜

步骤 8

一点生抽

步骤 9

鸡胸肉没有油脂可以加一点猪油，没有也可以不加

步骤 10

加一点蚝油

步骤 11

顺时针搅打上劲

步骤 12

用虎口反复挤压至表面光滑，用勺取下放入开水中

步骤 13

煮两到三分钟，丸子变色

步骤 14

捞出过一遍凉水

步骤 15

锅热放油炒青菜

步骤 16

加入鸡肉丸翻炒

步骤 17

加水煮开

步骤 18

放一点鸡精

步骤 19

一点盐

步骤 20

煮十分钟后加入一点白胡椒粉

步骤 21

美味的鸡肉丸子汤就出锅啦！

菜谱创建时间：2023-12-16 23:05:57