宇宙最好吃没有之一的减脂鸡胸肉虾仁丸子！无油无淀粉！高蛋白！

作者： 巩特优

自从开始跑健身房以来 每天琢磨最多的事就是怎么把鸡胸肉做好吃 终于功夫不负有心人 果然食材才是最重要的！这个丸子做着不费事 一次多做点随时都能吃 重点是真的好好吃啊！每一口都停不下来！！

用料

• 鸡胸肉 2块
• 虾 至少10只以上
• 金针菇 一把买了3块钱的
• 胡萝卜 一小根
• 韭菜黄 一把
• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 糖 偷偷放一丢丢 可不加
• 鸡精 一丢丢 可不加

宇宙最好吃没有之一的减脂鸡胸肉虾仁丸子！无油无淀粉！高蛋白！的做法步骤

步骤 1

把所有的材料剁碎 虾仁可以不要太碎这样才吃得到

步骤 2

加适量胡椒粉 盐调味 糖和鸡精可以稍微放一丢丢 严格控制的不放也行 这一步也不需要刻意去搅打上劲 稍微顺时针打几圈就可以了 因为鸡蛋和剁碎的肉类虾仁都有粘性 所以只要有顺时针搅打的步骤 出来的成品都不会太差

步骤 3

开始汆丸子 锅里烧一大锅水 水开后往水里汆丸子 我习惯的方法是左手沾水（这样不粘） 右手拿一个勺子 挖一勺馅料 边旋转着在左手掌整形 边把丸子提起来往手心上摔打 每个丸子下锅前都在手心里摔五次以上 这样弹性会好一些 丸子下锅后等煮到浮起再煮8-10分钟就ok可以捞出了

步骤 4

这是丸子的成品图 等凉后可以装在保鲜袋放在冷冻 随时吃随时取 非常方便！

步骤 5

煮好的丸子 比想象中Q弹很多

步骤 6

咬一口 可以吃到大虾 金针菇因为没有切得太碎也很有咬头 因为韭菜黄金针菇都是很提鲜的蔬菜 再加上胡萝卜特有的清甜 和大虾的口感 真的好吃到爆！而且这么做出来的鸡胸肉也完全不柴 嫩嫩的……主要是好吃无压力啊！吃再多也不会胖哈哈哈哈😂

步骤 7

用保鲜袋分好装起来 暂时不吃的就放冷冻 随时吃随时取非常方便啦！！

菜谱创建时间：2018-05-22 22:53:39