燕麦牛奶馒头

作者： 干饭人Y

蒸屉刷油是为了避免馒头粘到蒸屉上。可以使用不粘蒸笼纸或硅胶屉布，它们高温加热很安全，这样就可以不刷油了。

用料

• 燕麦 100克
• 面粉 200克
• 牛奶 200克
• 酵母 3克
• 植物油 3克

燕麦牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

❶牛奶倒入锅中煮至温热，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟。

步骤 2

❷面粉倒入大碗中，加入燕麦粉和牛奶拌匀，揉搓成团。

步骤 3

❸面团放至温暖处发酵至两倍大，揉搓排气后分团滚圆，制成馒头坯。

步骤 4

❹蒸屉刷油，放入馒头坯，发酵 30 分钟，开火蒸20分钟即可。

菜谱创建时间：2023-12-14 13:26:14