黄油提前软化至牙膏状,加糖粉拌匀,再用打蛋器打发至羽毛状(约2min,自行观察打发状态)
分批加奶、油、蛋液,打发均匀,充分吸收无液体。
筛入低粉+盐,用硅胶铲或手抄版均匀,无白色干粉。
裱花嘴先装入裱花袋,剪至合适位置,把曲奇糊倒入裱花袋中,按压挤出空气,挤压成型
提前预热烤箱,把烤盘放入烤箱,上下火170度,20-30分钟 (成熟判断:上色均匀,四边略深)