蘑菇土豆烧鸡腿（美善品版）

作者： 果果-奇异果

美味、饱腹、低热量。

用料

• 蒜 20克
• 姜片 20克
• 玉米油 15克
• 土豆 80克
• 蘑菇 200克
• 鸡腿肉 200克
• 盐 2.5克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 料酒 40克
• 水 40克
• 青椒 50克

蘑菇土豆烧鸡腿（美善品版）的做法步骤

步骤 1

准备食材！

步骤 2

鸡腿去皮切块放入网篮。加水没过鸡腿肉，以5分钟/50度/速度5清洗，洗出一堆脏泡沫。

步骤 3

拿出冲洗干净。清空主锅。

步骤 4

将20克蒜放入主锅。

步骤 5

4秒速度5切碎，加入20克姜片，15克油。

步骤 6

以3分钟/Varoma/反转小勺爆香。

步骤 7

加入80克土豆块，200克蘑菇块。（可以香菇加白蘑菇随意搭配。）

步骤 8

加入鸡腿肉。

步骤 9

加入盐2.5克，生抽10克、老抽5𦬊、料酒40克、清水40克。以15分钟/Varoma/反转小勺烹煮。

步骤 10

倒计时4分钟时。放入50克青椒。

步骤 11

再3秒/反转2.5颠下锅。

步骤 12

出锅。

步骤 13

香喷喷。

步骤 14

色泽诱人。

步骤 15

趁热享用。

菜谱创建时间：2023-12-11 21:35:41