水芹菜炒香干

作者： 偷懒煮妇

这道菜应该地域性比较强。很普通的一道秋冬菜，比较清香甜口。

用料

• 豆干 2片
• 芹菜 1斤
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 一些些5克左右

水芹菜炒香干的做法步骤

步骤 1

买回来的芹菜把根处和叶子去掉，因水芹生长在污泥里需清洗几遍清洗去泥水烂叶，保留芹杆。主要是吃芹杆。 芹菜、豆干切成细条备用。

步骤 2

热锅冷油，下芹菜段翻炒片刻，芹菜段软塌后，放入豆干条，一起翻炒。翻炒3分钟左右，调入盐翻炒均匀即可。

步骤 3

最后调些味精和糖，就可关火岀锅装盘。

菜谱创建时间：2023-12-07 10:42:29