红烧牛肋排

作者： 喜欢做饭的小谢

重口人狂喜 口味清淡者慎入 1、藤椒放得太多了，下次可以放几滴藤椒油提味即可 2、大料放进布袋子里就不会吃到

用料

• 牛肋条
• 蒜
• 姜
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1.5个
• 红葱头 几个
• 花椒
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 干辣椒
• 料酒
• 老抽
• 冰糖
• 蚝油
• 猪油
• 黑胡椒 狠狠放

红烧牛肋排的做法步骤

步骤 1

如图所示，加料酒&油先腌

步骤 2

炒香，放牛肉，炒金黄色+酱油冰糖，加热水

步骤 3

这次水放得有点多，根据锅的脾气来，大火水开十分钟后转小火，炖1.5-2小时，开大火收汁儿

步骤 4

最后撒了罗勒叶（欧芹碎应该也不错

菜谱创建时间：2023-12-07 10:00:25