好吃到爆的“铁板豆腐”

作者： 迦南i美地

真的是全家人评价超高的豆腐做法。灵魂料汁必须记下来分享给大家。

用料

• 豆腐 一大块（大概1斤半）
• 灵魂料汁 下面分享配比

好吃到爆的“铁板豆腐”的做法步骤

步骤 1

豆腐切大厚片，一个鸡蛋打散，每一片豆腐都裹上蛋液，在锅里煎到两面金黄（不要煎得过老，蛋液紧住皮就行）

步骤 2

我买的大概一斤半豆腐，料汁配比：2勺醋、5勺生抽，1勺白糖，1勺烧烤料（超市买的烧烤料），1/2勺孜然粉，1/3勺白胡椒，4小瓣蒜做成蒜泥（蒜瓣小就多放两瓣）。以上混合搅拌均匀

步骤 3

把煎好的豆腐放入锅中将料汁倒入，小火（火大料汁容易糊），慢慢的给豆腐翻身，使料汁均匀裹在豆腐上。 然后就出锅享用吧……特别好吃😋

菜谱创建时间：2023-12-05 19:14:20