番茄牛肉滑蛋

作者： HICETNUNC12

个人记录

用料

• 鸡蛋
• 牛里脊
• 番茄

番茄牛肉滑蛋的做法步骤

步骤 1

牛里脊切片，用姜、生抽、海盐黑胡椒、蚝油、玉米淀粉、橄榄油腌制。

步骤 2

料汁：一勺蚝油、一勺番茄膏、一勺淀粉、适量清水，搅拌均匀。

步骤 3

少量橄榄油，先炒牛肉，断生后捞出，再滑鸡蛋盛出，最后炒番茄，出汁后加入牛肉和鸡蛋，料汁，小炖片刻，捞出食用。

菜谱创建时间：2023-12-05 18:22:40