包菜馅饺子

作者： 与君相宜

用料

• 包菜 一个
• 肉馅
• 胡萝卜 一根
• 香菇 几个
• 面粉 500克

包菜馅饺子的做法步骤

步骤 1

把包菜剁碎，加盐腌一下

步骤 2

中筋面粉加少许盐，放一个鸡蛋，加水，慢慢加，揉成团，醒一下。

步骤 3

花椒放水烧开，放凉。

步骤 4

把剁好的肉末放盐，生抽，少许糖，料酒，姜末拌匀，把去掉的凉花椒水分多次加，每加一次拌匀，再加，拌到有阻力，水全被肉吸收了就可以了。

步骤 5

把去掉水分的包菜末，胡萝卜末加入拌匀

步骤 6

把剁碎的香菇也加入拌匀即可。馅就完成了。

步骤 7

面团分成十多克左右的小剂子，擀饺子皮

步骤 8

包馅

步骤 9

饺子🥟包好了

步骤 10

自己做的饺子需多煮一会儿

菜谱创建时间：2023-12-04 14:14:09