香菇肉包

作者： 学煮饭的柚子

用料

• 水 250克
• 细砂糖 65克
• 低筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 香菇 五六朵
• 胡萝卜 一小节
• 猪肉 适量
• 豆腐 半块

香菇肉包的做法步骤

步骤 1

将香菇，胡萝卜 豆腐切碎，猪肉剁碎。

步骤 2

肉先下去炒，炒到变色加入香菇胡萝卜豆腐，放点盐味精酱油，炒熟放在一旁备用。

步骤 3

将糖和酵母放入水中，搅拌融化。

步骤 4

将搅拌均匀的水加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

步骤 5

用手把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在一旁发酵一小时。

步骤 6

发酵到里面成蜂窝状就可以了。拿出面团反复揉搓排气，揉到光滑。

步骤 7

将面团分成大小相同的小面团，用擀面杖擀成四面薄中间厚，中间包入炒好的馅料。

步骤 8

上锅中火蒸十五分钟，关火后别急开盖子，在等三分钟就可以开盖了。

菜谱创建时间：2020-07-27 22:20:03