白萝卜去皮,切片;
2大勺白糖,抓拌均匀,腌制40分钟
准备料汁:4勺生抽、2勺香醋、3根小米辣切圈、2个大蒜拍扁切末、1勺鸡精
倒掉腌出的糖水,攥干萝卜,倒入料汁腌制10分钟即可食用
萝卜爽脆的秘诀就是用糖腌制